黃金果又稱加蜜蛋黃果，為山欖科膠木屬，原產於亞馬遜河上游地區。多年生常綠性小喬木，樹皮含灰色及棕色，老莖有不規則剝落痕，枝葉及幼果均會分泌白色膠狀乳汁，枝梢細長下垂。葉互生長橢圓形，嫩葉淡綠，成熟葉轉呈深綠色，全緣，先端鈍尖，葉表光亮。花為兩性花，花小，花梗及花柱甚短，可自花授粉，開花期有特殊香氣。果實形狀因品系及結果期而異，呈長卵圓、橢圓或圓形，幼果皮深綠色，有少許絨毛，成熟時果皮轉呈光滑鮮豔明亮之金黃色，果頂平整或微尖，果肉乳白色，半透明狀，皮肉不易分離，未熟果或近皮部會有膠狀乳汁，食之帶澀味，成熟果則味甜，無酸味。種子 1~4 粒，黑褐色或深褐色，外有膠質物。
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