蒲桃別名香果為桃金孃科赤楠屬,常綠小喬木,分枝錯綜形成圓錐形或短卵形樹冠。葉薄、革質、全緣,長橢圓狀披針形,表面暗綠色,光澤,背面淡綠色或黃綠 色。嫩葉淺紫紅色。花於一至四月開放,花期甚長,2~6枚花簇生於小枝頂端,形成聚繖花序,雄蕊呈細絲放射的粉撲狀,具芳香,花瓣淡黃綠色或帶綠白色。果 實於五月下旬開始成熟,球形,卵形或扁球形,外皮淡黃白色,略帶紅暈或杏黃色,水分少,味甘帶玫瑰香氣,肉薄中空,種子1~3粒。以肥沃壤土低濕地栽培最 好。於92年3月種植1棵及95年5月種植1棵。












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