109。6。23拍攝 開花情形
結果情形
果實及種子
羅望子又稱酸角,
為豆科羅望子屬,
常綠喬木,
樹皮灰黑色,
有粗裂紋。
偶數羽狀複葉,
淡綠色,
質柔軟。
花於五月下旬至九月中旬陸續開放,
與新葉同時抽出,
著生於嫩枝先端或老枝兩側之上葉痕,
花數枚呈頂生的總狀花序。
果實為萊果,
圓筒狀,
略圓胖、
長橢圓形,
黃褐色,
果期2~4月成熟。
羅望子不僅可以作為水果生吃,
還常在烹飪時作為調料。
羅望子果實去掉外殼後,
就像龍眼乾一般呈現深褐色。
羅望子是一種可食用的植物,
它的樹皮、葉子、果實、果肉都可當做食材或者藥材。
剛長出的果實是綠色的,
硬的非常酸,
常被當作開胃菜或者增加酸味的佐料。
成熟的果實更美味可口,
酸味變淡,
甜味增加,
常作為果醬,
也可以配合其他食材做菜。
於92年8月種植2棵、97年2月種植1棵
及108年6月種植3棵。
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