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109。6。23拍攝  開花情形

 

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結果情形

 

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果實及種子

 

羅望子又稱酸角,

為豆科羅望子屬,

常綠喬木,

樹皮灰黑色,

有粗裂紋。

偶數羽狀複葉,

淡綠色,

質柔軟。

花於五月下旬至九月中旬陸續開放,

與新葉同時抽出,

著生於嫩枝先端或老枝兩側之上葉痕,

花數枚呈頂生的總狀花序。

果實為萊果,

圓筒狀,

略圓胖、

長橢圓形,

黃褐色,

果期2~4月成熟。

羅望子不僅可以作為水果生吃,

還常在烹飪時作為調料。

羅望子果實去掉外殼後,

就像龍眼乾一般呈現深褐色。

羅望子是一種可食用的植物,

它的樹皮、葉子、果實、果肉都可當做食材或者藥材。

剛長出的果實是綠色的,

硬的非常酸,

常被當作開胃菜或者增加酸味的佐料。

成熟的果實更美味可口,

酸味變淡,

甜味增加,

常作為果醬,

也可以配合其他食材做菜。

於92年8月種植2棵、97年2月種植1棵

及108年6月種植3棵。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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