110。6。11拍攝
錫蘭肉桂為樟科樟屬，
原產地錫蘭、印度、斯里蘭卡、越南及中國廣東、廣西、海南島等地。
常綠小喬木，
高6~10公尺，
徑10~35公分，
樹皮乾時呈褐色，
具有肉桂香味，
嫩枝略為四稜狀，
灰褐色但帶有白色斑紋。
葉對生，
極少數近似對生，
幼葉剛長出來時呈紫紅色，
成長後則為綠色，
背面褐色，
有時略帶紫色，
卵型或卵狀披針形，
葉片長8~20公分，
寬3~7公分，
先端銳尖，
基部鈍或圓，
厚革質，
柔之常有肉桂香味，
全緣或波狀緣，
三出脈，
網脈顯著。
花小，
數目很多，
黃綠色或淡黃色，
呈頂生或腋生的聚繖狀圓錐花序，
全年均可開花，
但生長環境會影響其花期長短。
果實卵形或橢圓形，
基部襯托著殘存而先端有粗鋸齒的花被，
未成熟深綠色，
成熟後變黑色。
錫蘭肉桂散發木質清香，
微苦，
溫和，
略帶甜味，
是很受歡迎的烘培香料，
它帶有溫和的香辛味，
溫暖而渾厚的味道，
可用來做為飲料、燉肉、烘焙、茶點等調味料。
於102年12月種植1棵及109年3月種植1棵。
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