飄逸築夢園

111。5。31拍攝

橄欖又稱青果、諫果，

為橄欖科，

橄欖果別名青果，

因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。

又稱諫果，

因初吃時味澀，

久嚼後，

香甜可口，

餘味無窮，

比喻忠諫之言，

雖逆耳，

而於人終有益。

常綠喬木，

耐旱，

耐寒，

是生長能力很強的長壽樹種。

樹皮粗糙，

老時深縱裂，

小枝四棱形。

葉近革質，

對生，

窄卵狀披針形或披針形形，

表面暗綠色，

葉背密生灰白色鱗片，

中脈在兩面隆起，

側脈不甚明顯。

圓錐花序，

花白色，

芳香。

核果橢圓形，

熟時黃綠色，

光亮，

果核兩端銳尖。

花期4-5月，

果熟期9-11月。

中醫認為，

橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經，

有清熱解毒，

利咽化痰，

生津止渴，

除煩醒酒，

化刺除鯁之功。

橄欖其高纖有開胃助消化，

橄欖是高鈣中的高鈣，

植物鈣好吸收，

孩子長不高，

沒食慾，

吃橄欖最好。

橄欖的果肉所含維生素C是蘋果、梨和桃的好幾倍，

維生素C是一種抗氧化劑，

保護身體免於自由基的威脅，

他能夠促進膠原蛋白生成，

並幫助鐵的吸收，

使肌膚光采、亮麗，

而橄欖中不僅富含大量維生素C，

更含有鐵、磷、鎂等微量元素，

能夠促進身體代謝，

維持健康。

另橄欖含有一種叫做橄欖多酚的酚類，

易溶於水中，

因此人體可以有效吸收，

多酚是一種植物內的化學成份，

擁有保護細胞的效果。

橄欖是秋天的作物，

秋冬之際人們容易因天氣寒冷上呼吸道感染，

多食有益處，

有生津止渴的作用。

橄欖除了健康的有益礦物質外，

還含有重金屬，

如硫、錫、硼等，

建議食用適量的橄欖以避免不良影響。

於92年5月種植2棵及93年3 月嫁接其中1棵。