飄逸築夢園

111。10。15拍攝

共結果11串香蕉，

打破我以前10串紀錄，

怕倒下再用二支竹竿支撐。

香蕉為芭蕉科芭蕉屬，

大草本植物，

基部常分蘗小株，

莖短，

埋在地面下，

鬚根粗大，

莖直立，

葉鞘肥厚互抱成假莖，

高約3公尺左右。

葉叢出於假莖梢，

斜展，

葉柄肥厚，

內側溝狀，

有明顯羽狀平行脈，

葉片大型，

長橢圓形，

基部圓形或漸狹，

先端鈍形，

全緣或微波緣，

中肋明顯，

面凹，

背突，

至末端漸細小。

穗狀花序大，

由假杆頂端抽出，

花多數，

淡黄色，

果序彎垂。

果實為漿果，

肉質，

長橢圓形，

圓柱形或三稜形，

果體上彎，

成熟時外果皮變為黃色。

種子小，

黑褐色，

但已全部退化而無發芽能力。

結果5～10串，

約50～150個，

植株結果後枯死，

由根狀莖長出的吸根繼續繁殖，

每一根株可活多年。

香蕉味香、富含營養，

果肉含有豐富的蛋白質、澱粉、鉀、醣類，

及維生素A、B、C等營養成分可幫助消化、健腦強身，

滑潤爽口，

終年可收穫，

在溫帶地區也很受重視。

香蕉放置越久會越熟，

表皮會產生斑點且呈褐色，

是代表它熟透了，

而不是壞掉，

這個時候反而糖份最多，

香氣最濃。

於103年6月種植5棵。