112。3。8拍攝
食茱萸又稱紅刺蔥，
為芸香科花椒屬，
落葉大喬木，
老樹幹有短硬瘤刺，
幼枝密被銳尖刺，
具中空髓部。
奇數羽狀複葉互生於幼時常呈紅色，
具油腺有芳香味，
揉搓有濃郁香氣。
雌雄異株，
聚繖花序頂生，
花黃白色。
果實球形，
熟時開裂，
種子黑色，
有光澤，
卵形，
先端尖銳。
小葉密布透明油點，
搓揉或料理可散發出辛香氣味，
自古即與花椒、薑並列為三香，
是重要調味料，
台灣原住民也常將其嫩葉放入湯中調味，
與湯、豬肉一起煮，
可增添香味替代佐料。
所以從這植物帶刺、辛香似蔥味，
再加上幼葉常呈紅色，
故俗稱紅刺蔥。
是藥用植物，
味苦、辛，
性平，
能解毒、止血，
而粗莖及根入藥，
能袪風除濕、活血散瘀、消炎止痛。
於94年1月種植1棵及111年8月種植1棵。
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