113。11。6拍攝
黑香芒果又稱烏香芒果、綠寶芒果，
聞起帶有獨特龍眼花香，
因此暱稱為黑香，
果皮呈濃綠色，
皮較厚，
果肉橘黃色，
籽小又薄，
厚實多汁十分Ｑ彈，
非常香甜，
纖維少，
產量稀少珍貴，
熟成後依然是濃綠色並不會轉紅，
需等待蒂頭處變軟，
即可食用，
此時風味最佳。
黑香芒果採收不採在欉紅，
而是採約7-8分熟的青果，
放置熟成後香味會更香，
每年在七月中、下旬左右成熟，
需以觸摸方式判斷成熟度，
因台灣環境氣候較難適應，
目前仍只有少量種植。
放置陰涼常溫處保存即可，
太早放入冰箱容易變質。
黑香芒果外皮並不會熟成後變色，
只要摸起來變軟，
即可食用。
熟成之後，
可用紙袋或報紙包好放置於冰箱冷藏，
並儘快食用完畢。
於113年11月種植2棵。
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