蘆筍－飄逸築夢園

蘆筍為百合科，天門冬屬，是雌雄異株宿根性多年生植物。為鬚根系，由肉質貯藏根和鬚狀吸收根組成。莖分為地下根狀莖、鱗芽和地上莖三部分，地上莖是肉質莖，其嫩莖就是可食部份。葉分真葉和擬葉兩種。真葉是一種退化的葉片，著生在地上莖的節上，呈三角形薄膜狀的鱗片，擬葉是一種變態枝，簇生針狀。花小鐘形，萼片及花瓣各6枚，雄花淡黃色，花藥黃色，有6個雄蕊，內有柱頭退化的子房。雌花綠白色，花內有綠色蜜球狀腺。果實為球形漿果，幼果綠色，成熟果紅色，果內有3個心室，每室內有1～2個種子，種子為黑色。花開表示筍已成熟，即新筍即將可採收，不留種花應盡早摘除，以免消耗養分。蘆筍嫩莖未出土叫白蘆筍，出土後行光合作用其筍尖鱗片未分開叫綠蘆筍，筍尖鱗片分開叫蘆筍花，還有紫色的叫紫蘆筍。於101年12月種植2棵。