荷花又稱蓮花,為睡蓮科宿根性多年生草本水生植物,地下莖,有明顯的節,生於淤泥中,葉大而莖直 立,夏日開淡紅、黃色、淡紫或白色的花,花型大,重瓣、單瓣皆有,成熟後果實藏於蓮蓬內。蓮花通身是寶,蓮花的藕和蓮子都是營養價值很高的食品,同時藕節 可清熱解毒,蓮子可滋補、安神、止瀉,蓮子芯可清熱、安神、降血壓,蓮蓬殼可散瘀止血,蓮花清暑、止血,蓮葉可和胃、止血等,可見蓮花是經濟價值相當高的 農作物,任何一處都有其特殊的功用。荷花之所以被千古傳頌,不僅僅是因為荷花的美麗,悠久的歷史和通身的藥用價值,而更在於荷花的品格。荷花雖然生於淤 泥,長於淤泥,但卻沒有絲毫沾染,依然是潔淨秀美,因此荷花也稱為花中君子。於96年12月種植3盆及於99年4月種植3盆。

















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