飄逸築夢園

110。7。25拍攝

辣木為辣木科，

落葉喬木或灌木，

成熟樹株高可達12公尺，

有廣大典型傘狀樹冠，

通常是單一主幹，

不分枝，

木材材質較柔軟，

樹皮淺灰色，

幼苗的莖幹粉紅色，

地下有肥大粗狀塊根。

3~4回羽狀複葉，

有2~6對針狀分枝，

每一針狀分枝有3~5片，

葉片呈橢圓形，

葉端微凹，

葉基漸狹，

最末端的葉，

通常稍大些。

乳白色圓椎花序，

為兩性花，

氣味芳香，

花瓣5瓣，

纖細湯匙狀，

基部有黃色的斑駁，

花瓣呈反捲狀。

果實為蒴果，

長條狀豆莢向下懸垂，

莢果表面有3~5條縱稜，

橫切面呈三角形，

長可達30~50公分。

花期全年，

果期6~12月。

果實辣木籽的長相很怪異，

它的果莢像豇豆，

但它的籽實卻一點也不規矩，

長得有菱有角的，

大小不一，

可生吃，

辣木籽入口很脆且甜，

慢慢咀嚼後吞下，

喉嚨中的甜味仍然可保留好幾分鐘，

我都將辣木子置於礦泉水內，

喝時整瓶都為甘甜。

辣木葉片及果莢富含維生素A、B、C、

蛋白質、鈣、鉀、鐵等礦物質。

辣木在台灣曾風行一時，

號稱高鈣、高蛋白質、高纖維、低脂質，

並且具有增強體力、治療貧血、抑製病菌、

驅除寄生虫等功效。

於93年2月種植1棵及94年3月種植2棵。