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110。10。27拍攝

目前盛產期

 

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110。10。9拍攝

翼豆又稱楊桃豆、四角豆、羊角豆、龍鬚豆,

為蝶形花科,

多年生宿根蔓性草本,

原產非洲、東南亞。

地下具塊莖,

具根瘤有固氮作用。

三出複葉互生,

小葉闊卵形,

先端尖。

總狀花序腋生,

蝶形花冠淡藍紫色。

莢果條狀有四稜的長條方形,

棱緣翼狀,

有疏鋸齒。

種子球形,

臍突起且明顯。

富含蛋白質、維生素、多種礦物質及氨基酸、

脂肪、膳食纖維、維生素E、胡蘿蔔素、

鐵、鈣、鋅、磷、鉀等,

是屬保健型蔬菜。

於101年6月種植2棵至今。

 

 

 

 

 

 

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