飄逸築夢園

111。2。18拍攝

錫蘭肉桂又稱錫蘭檀、錫蘭樟、真肉桂，

為樟科樟屬，

原產地錫蘭、印度、斯里蘭卡等地，

台灣於1901年代引進栽培。

常綠小喬木，

高6~10公尺，

徑10~35公分，

樹皮乾時呈褐色，

具有肉桂香味，

嫩枝略為四稜狀，

灰褐色但帶有白色斑紋。

葉對生，

極少數近似對生，

幼葉剛長出來時呈紫紅色，

成長後則為綠色，

背面褐色，

有時略帶紫色，

卵型或卵狀披針形，

葉片長8~20公分，

寬3~7公分，

先端銳尖，

基部鈍或圓，

厚革質，

柔之常有肉桂香味，

全緣或波狀緣，

三出脈，

網脈顯著。

花小，

數目很多，

黃綠色或淡黃色，

呈頂生或腋生的聚繖狀圓錐花序，

全年均可開花，

但生長環境會影響其花期長短。

果實卵形或橢圓形，

基部襯托著殘存而先端有粗鋸齒的花被，

未成熟深綠色，

成熟後變黑色。

錫蘭肉桂散發木質清香，

微苦，

溫和，

略帶甜味，

是很受歡迎的烘培香料，

它帶有溫和的香辛味，

溫暖而渾厚的味道。

可用來做為飲料、燉肉、烘焙、茶點等調味料。

具有温中健胃，

止痛之功效，

用於噁心、嘔吐、腹瀉以及肌肉痛。

對病毒性疾病，

如感冒也有效。

本品對消化功能低下的患者，

能增強消化機能，

主要用於康復身體虛弱的治療。

有輕微的通經作用，

能刺激子宮、通經血。

於102年12月種植1棵及109年3月種植1棵。