飄逸築夢園

111。7。4拍攝

麻豆白柚為芸香科柑橘屬，

是柚的栽培變種，

為麻豆地方特有品種。

常綠喬木，

生長勢強，

樹型呈半圓型。

葉大互生，

為單生複葉，

葉呈橢圓形，

葉端短尖，

葉基鈍形，

葉面及葉背平滑革質稍柔軟，

葉面邊稍具波浪狀，

葉脈為羽狀側脈，

葉脈突出，

葉面濃綠色，

葉背淺綠色。

花單生或簇生於葉腋，

花序形態有帶葉花序枝、帶葉單頂花枝、

無葉花序枝及無葉單花枝等，

花冠淡黃綠色，

表面具白色短毛，

花萼杯狀，

表面亦生白毛，

花瓣4枚，

平展後向後反捲，

呈長橢圓形，

雄蕊花絲白色扁平聯合成束，

花藥橙黃色，

花粉量多，

雌蕊高出雄蕊束，

柱頭扁平或扁圓形，

黃綠色，

花柱淡黃色，

子房淡黃綠色，

倒卵形或圓形，

花柱與子房表面光滑或少許白色淡毛，

花盤淡黃綠白色，

邊緣作波狀淺裂。

果形呈扁球形或短球形，

果頂平，

果基圓，

皮淡黃色，

貯藏後呈濃黃色皮稍平滑，

瓢囊為白色，

果肉白色，

柔軟多汁。

種子為單胚，

有時可單為結果，

而結少數無子果實。

麻豆白柚植株每年於3~4月間開花，

果實成熟期為10~11月。

麻豆白柚果大扁球形，

果肉柔軟殘渣少，

汁多味甜，

微酸苦味食用風味佳，

果肉成分亦含柚皮甘、新橙皮甘及橙皮糖甘等及糖類，

並富含維生素C、礦物質鉀及有機酸等營養，

其性為寒、甘、酸，

可健胃消食，

生津解渴，

消除疲勞，

亦有降低血糖之功用，

多食果肉除可增加營養又有益健康。

於96年2月種植2棵，

是朋友由他麻豆果園高接給我。