111。7。27拍攝
今天早上因下雨，
去老同事農場聊天，
如此比較不會耽誤他工作，
送我一個天鵝瓠。
天鵝瓠為攀藤瓜類，
由於蒂頭部分彎曲，
尾端鼓起且外表呈不規則狀，
特殊造型看起來就像是天鵝，
因而稱為天鵝瓠，
其長形也像恐龍、手榴彈，
真是讓人「瓜」目相看。
植株為匍地或攀附蔓性瓜果，
葉片為淡綠色，
與苦瓜葉近似，
瓜皮厚故果蠅不易叮咬，
且病蟲害少可做有機栽培，
很多人都說純觀賞不可食，
但其實去皮切丁，
加排骨燉煮湯味美爽口，
另有原住民食材貢丸煨天鵝瓜都是不錯的料理。
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- Jul 27 Wed 2022 17:35
天鵝瓠又稱天鵝瓜
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