飄逸築夢園

112。7。20拍攝

妹婿和妹妹初次務農，

種植於八卦山脈高原紅土地，

能種出鮮甜多汁的確不簡單。

112。7。7拍攝

藤蔓及結果情況。

西瓜是最消暑聖品之一，

從西瓜的英文Watermelon，

就知西瓜是水分多的甜瓜。

吃西瓜除了解渴，

還具有對人體健康有益的5大功效：

1.西瓜裡富含鉀，

  可幫助人體降低血壓，

  減少高血壓和中風風險。

2.紅肉西瓜富含茄紅素、β胡蘿蔔素及維生素A等氧化劑，

  能阻止自由基的破壞，

  進而抑制癌細胞發生。

3.紅肉西瓜富含的茄紅素，

  能保護皮膚不受到紫外線產生的自由基破壞，

  所以可以減少皮膚色素產生，

  保持肌膚白皙；

  並能避免皺紋產生，

  延緩皮膚老化。

4.西瓜中的鉀，

  有較強的利尿作用，

  可促進水分代謝、消腫。

5.西瓜含有瓜胺酸成分，

  可以讓血管放鬆。

紅肉西瓜含的茄紅素，

不遜於紅蕃茄β胡蘿蔔素，

維生素A也不遜於柳丁、木瓜。

由於茄紅素、β胡蘿蔔素都屬於脂溶性的營養素，

飯後吃吸收較好。

黃色果肉的西瓜則含較多的瓜胺酸。