112。7。20拍攝
112。7。12拍攝
薑黃為薑科，
多年生草本，
性喜濕熱而陽光充足的環境，
且有極多的降雨量。
根狀莖粗短，
圓柱狀，
分枝塊狀，
叢聚呈指狀或蛹狀，
芳香，
斷面鮮黃色，
根粗壯，
從根狀莖生出，
其末端膨大形成紡錘形的塊根。
葉柄約與葉片等長，
下部鞘狀，
葉片長橢圓形，
植株高約1公尺，
從根狀莖生出。
白色先端帶綠後轉一點粉紅是苞片，
穗狀花序的苞片13~18片，
下方小綠色苞片內開出的小花，
才是真正的花，
小花是唇形花為黃色。
花期七至九月，
但不結會萌芽的種籽，
因此只能靠根狀莖繁殖。
以乾的塊莖或磨成粉狀出售，
可用做香料、防腐、及著色劑，
是咖哩粉的重要原料，
也是自古常用的藥材。
於98年6月種植2棵及99年12月種植6棵繁衍至今。
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