蒲瓜又稱蒲仔、瓠瓜、匏瓜、葫蘆等等，為葫蘆科瓜類蔬菜，全株密生軟毛，具卷鬚，能匍匐地面或攀附他物生長，葉互生，心形，細鋸齒緣，雌雄同株異花，夜開性，通常在傍晚開花，翌日早晨凋謝，花冠白色。其特色是水分多、熱量低，能消暑解熱。於94年3月開始種植。






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